Katalog Na složení záleží

Tipy k nákupu

Kupuji v bio kvalitě

Druhy, které bývají pesticidy zatížené nejvíc:

Ovoce: jahody, hroznové víno, bobuloviny, jablka, hrušky, broskve, nektarinky, třešně, meruňky.
Zelenina: špenát, listová zelenina, řapíkatý celer, rajčata, bulvový celer, paprika, okurka.

Mají tenkou slupku, kterou jíme, nebo velký povrch listů, a mytím se rezidua odstraní jen zčásti.

Podle dat z kontrol v EU (PAN Europe, EFSA).

Vítejte v katalogu

Nakupujte bez čtení etiket. Přečetla jsem je za vás.

Spousta výrobků v supermarketu vypadá zdravě, ale ve složení najdete konzervanty, stabilizátory, škrob, aromata nebo barviva. A to i u výrobků, u kterých by vás to ani nenapadlo. Číst etiketu u každého jogurtu nikoho nebaví.

Proto jsem prošla regály Kauflandu výrobek po výrobku a vybrala jen to, co má opravdu krátké a poctivé složení. Najdete tu všechno pohromadě, s fotkou a složením, rozdělené do kategorií.

Podle čeho vybírám

Krátké a srozumitelné složení. Ve výrobku má být jen to, co do něj patří. Nemám ráda látky, které jen urychlují a zlevňují průmyslovou výrobu.
Bez zbytečných přídatných látek. Do katalogu nepouštím stabilizátory, zahušťovadla, škrob, aromata, barviva, konzervanty ani chlorid vápenatý v sýrech. Přidané sušené mléko nebo mléčnou bílkovinu označuji jako kompromis.
Bio tam, kde na tom nejvíc záleží. Mouky, rýži, těstoviny, vločky a luštěniny vybírám jen v bio kvalitě, u ovoce a zeleniny bio upřednostňuji. Je to moje předběžná opatrnost: bio je nejjednodušší způsob, jak snížit množství chemie z pěstování.
Raději české, lokální a sezónní, pokud to jde. Původ uvádím u výrobku.

můj tipbiočeskébez laktózykompromis

Klára@na_slozeni_zalezi

Jak katalog používat

Co znamenají štítky

Všechno v katalogu má čisté složení, tedy jen to, co do výrobku patří. Kde jsem udělala drobný ústupek, najdete štítek kompromis a vysvětlení proč.

můj tipvýrobky, které sama nejraději kupuji. V kategorii jsou vždy nahoře.

kompromispřijatelné, ale ne ideální, obvykle přidaná mléčná bílkovina nebo sušené mléko. V detailu vysvětluji proč. Ve Filtrech je můžete skrýt přepínačem „Skrýt kompromisy“.

biocertifikované bio

českéčeská výroba nebo surovina

bez laktózybuď s přidaným enzymem laktázou, nebo sýry, ze kterých laktóza zráním zmizí sama

Jak na to

Vyberte kategorii nahoře nebo hledejte podle názvu či značky.
V detailu výrobku najdete složení, původ a moji poznámku tam, kde je co říct.
Srdíčkem si výrobky ukládáte na Můj seznam. V obchodě ho máte po ruce, můžete ho i sdílet nebo vytisknout.
Přidejte si katalog na plochu telefonu: v Safari Sdílet a Přidat na plochu, v Chromu tři tečky a Přidat na plochu. Otevřete ho pak jedním klepnutím.
V Účtu si můžete nastavit heslo. Přihlásíte se pak hned, bez čekání na e-mail.

Dobré vědět

Sortiment i receptury se mění. Složení jsem ověřovala přímo na obalech v obchodě. Pokud narazíte na jiné složení, než které zde uvádím, dejte mi vědět. Katalog průběžně aktualizuji a doplňuji.

Klára@na_slozeni_zalezi

Filtry

Zobrazí se produkty, které mají všechny vybrané štítky.

Skrýt kompromisySkryje výrobky označené „kompromis“ (přidaná mléčná bílkovina nebo sušené mléko).